香糯乌饭食谱做法大全,超简单的香糯乌饭做法步骤

每年四月初八的时候我们老家会做一道美食，叫乌饭，类似糯米饭，比糯米饭多了一份大自然的香味
蒸出的乌饭可放红枣，葡萄干，糖等做成甜的，也可放肉沫，肉松，荷兰豆炒咸的，还可以包乌饭粽子

用料  

香糯乌饭的做法  

1. 1：乌饭叶，在农村可以山上自己摘，我不方便，所以在淘宝上买来的叶子
   2：把叶子洗干净，用石头把叶子敲烂汁好出来
   3：到入煮开的水浸泡叶子渣
   4：把渣过滤掉，糯米倒到过滤后的汁里面泡
   5：放铁的容器里过两个小时米颜色变了就好
   6：放电饭煲蒸40分钟左右
   7：成品
   8：炒一下甜的咸的根据自己口味放调料
   

2. 枝叶浸泡

3. 可用粽叶包成粽子

4. 加了白糖炒了份甜的

5. 根据个人口味也可炒咸的
   我觉得都好吃😋⸂⸂⸜👊⸝⸃⸃

6. 红枣，葡萄干，来一份甜的

小贴士

炒乌饭的时候，用点五花肉熬油更香，不宜太多，以免太腻