之前就特别喜欢吃黑椒意大利面🍝,有拿培根做过也拿脆皮肠做过但是那些脂肪含量很高,腌制食品吃太多也不好,这次就换成了鸡胸肉。全程低油滴热量,减肥但又嘴馋的朋友(我)可以考虑一下。
用料
意大利面 | 1份 |
洋葱 | 按个人喜好 |
黑胡椒粉 | 按个人喜好 |
盐 | 煮面半勺,酱半勺 |
黑胡椒酱 | 四勺 |
鸡胸肉 | 1块 |
蒜 | 按个人喜好 |
黑椒鸡肉意大利面的做法
起一锅开水,放意大利面(一般包装背面都会写煮几分钟,我是四分钟)加盐,到时间捞出备用。
在煮面的同时把鸡胸肉放进去煮熟,捞出来过凉水手撕成条。
起油锅(少油铺个底就够了),放蒜,洋葱(我这个地方加洋葱是为了爆香,但是我喜欢吃比较生的洋葱,所以在最后关火的时候又加了一次洋葱),放黑胡椒粒。在爆香后加入刚煮好的面条,加入鸡胸肉,然后倒入适量黑胡椒酱。翻炒均匀
加入生洋葱
出锅
小贴士
喜欢吃辣的也可以放辣椒。比较推荐在爆香的时候放,我喜欢用尖椒。黑胡椒的话凭我的经验黑胡椒粒直接吃不然爆香过的好吃。加入黑胡椒酱的话胡椒味就更浓,看个人喜好加多少吧,要注意外面买的黑胡椒酱最好先尝一下味道,很多都是加了盐的比较咸,所以我放的盐比较少。