好吃的腊肠饭/豆角，豌豆系列做法 步骤 图解

用料  

好吃的腊肠饭/豆角，豌豆系列的做法  

1. 准备好材料，多少的话看做几个人的饭，我做的两人份，如果喜欢颜色好看点的，可以加一根胡萝卜🥕

2. 腊肠和豆角切丁准备

3. 米的量看人多人少

4. 少许食用油，用小火把葱和蒜爆香后加入腊肠翻炒，切记火不能太大，否则腊肠会炒糊，翻炒1-2分钟左右

5. 加入切成丁的豆角，翻炒两分钟左右

6. 加入豌豆继续翻炒，加入少量生抽，老抽（老抽主要上色），翻炒两三分钟后加少许开水，水不要加多

7. 水开后倒入准备好米的电饭锅、高压电饭锅也可以

8. 这个时候自己调整水，刚好漫过菜即可，米在下，菜在上，可以盖上锅盖啦

9. 喷香米饭点一下，坐等出锅。

10. 出锅啦，用勺子拌均

11. 好了，开饭！

12. 😋，对了记得盐要少放，因为腊肠本身就咸。