用料
| 鲍鱼 | 5只 |
| 鲍汁 | 2大勺 |
| 海参 | 5只 |
| 花胶 | 5片 |
| 走地鸡 | 1只 |
| 瘦肉 | 一大块 |
鲍鱼海参花胶捞饭的做法
干溏心鲍，海参提前5天发泡，请参考下厨房怎么样发鲍鱼和海参。花胶提前2天发泡
![鲍鱼海参花胶捞饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "鲍鱼海参花胶捞饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
走地鸡，火腿，瘦肉连同鲍鱼一起炖煮9个小时。
![鲍鱼海参花胶捞饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "鲍鱼海参花胶捞饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
鲍鱼9小时炖软后，加入花胶再炖煮2个小时。取一碗炖煮好的高汤，把鲍鱼海参和花胶放在锅里煮开，加入鲍汁和蚝油，调味，淀粉勾芡。
![鲍鱼海参花胶捞饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "鲍鱼海参花胶捞饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
装盘
![鲍鱼海参花胶捞饭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "鲍鱼海参花胶捞饭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
如果用新鲜鲍鱼只需要炖煮3个小时，但想吃溏心鲍，就必须买干鲍鱼
![鲍鱼海参花胶捞饭的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "鲍鱼海参花胶捞饭的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
美味的鲍鱼海参花胶捞饭做法，大厨教你技巧
烹饪集
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