用料
米饭🍚 | 一碗 |
火腿肠 | 适量 |
辣酱 | 适量(根据个人口味) |
紫甘蓝 | 适量 |
胡萝卜 | 一根 |
鸡蛋 | 一个 |
不用石锅的石锅拌饭❤的做法
将一碗米饭🍚准备好,火腿肠、胡萝卜切块,胡萝卜,紫甘蓝切丝,(胡萝卜切成1毫米的丝,紫甘蓝要相对切粗一点),
在锅中放入油,待油热,放入葱花炝锅,然后放入火腿肠和胡萝卜块,炒的差不多时放入米饭,盐。
将炒好的饭乘出,放到一个大碗,(炒饭的量占这个碗的1/2),
将切好的紫甘蓝丝和胡萝卜丝放到炒饭的上面
在锅中倒入油,将鸡蛋打入(鸡蛋不用搅拌),将鸡蛋炸成五分熟(蛋黄不熟蛋清熟的样子),将鸡蛋乘出(小心不要把不熟的蛋黄弄碎),放入炒饭上,放上辣酱。
做一些你喜欢的小装饰,就完成了。👏