可以让儿子连吃两碗米饭的卤肉饭做法 步骤 图解

用料  

可以让儿子连吃两碗米饭的卤肉饭的做法  

1. 准备食材，五花肉切丁，生粉，料酒，少许盐腌制15～20分钟！

2. 准备四个鸡蛋，煮熟，不要用大火，过凉水，剥壳备用！

3. 香菇切丁，洋葱切丁，葱姜蒜切丁，我不喜欢姜，就切了大片的。

4. 锅加入适量的食用油，小火将洋葱煨出油，洋葱油是灵魂哦！耐心，不要糊掉！

5. 另起一锅，加入适量食用油，下葱姜，下五花肉丁，炒到肥肉出油，下香菇丁继续炒，待香菇丁有点软了，把洋葱油倒入翻炒！

6. 放入秘制红烧汁，生抽，盐，八角，鸡蛋，水，淹没过所有食材，可以多一些，炖烂一点入味！大火烧开，小火煮80分钟左右，到后面记得多看，卤肉汤汁要收，但必须有汤，要不就不美味啦！

7. 锅里加水，少许盐，油，把生菜焯一下！卤蛋一切二，备用！

8. 米饭🍚一碗倒扣在盘里，撒上芝麻，盛一勺卤肉，配上半个蛋，一点生菜！美味不可挡！

小贴士

第一次做，没拍图片～见谅，味道是可以，小朋友超爱！