非常好吃的红烧肉盖饭好吃的烹饪方法 非常好吃的红烧肉盖饭的地道做法和步骤

我老公本来就是想吃红烧肉，但是我突发奇想的就寻思给他整个红烧肉盖饭吃，因为做红烧肉的汤汁味道太好了，所以留了一部分，浇在米饭和肉上，真的很好吃

用料  

非常好吃的红烧肉盖饭的做法  

1. 1、五花肉洗净，切块焯水，备用
   

2. 2.、锅内凉油放糖，小火炒至焦糖色，下入肉，均匀裹上糖色

3. 3、加水没过肉，放入桂皮，姜，八角和调好的酱汁

4. 4、大火烧开，转小火炖至锅内剩一点汤汁就可以关火了
   因为我是做盖饭，所以留一点汤汁，如果做红烧肉可以炒制汤汁没有就可以了
   
   如果高压锅压的话，汤汁很多，可以再倒到锅里，炒至汤汁没有即可

小贴士

如果做盖饭的话，建议锅内留一点汤，这样浇到饭上肉上味道更好的哦
也可以加水后放高压锅里煮，肉会更软烂的