没有擀面杖也可以做手工饺子皮做法 步骤 图解

今天是因疫情而封闭的第32天，在网上团的菜，大蒜苗非常多，感觉如果不吃，又容易坏，想包饺子，可是家里没有擀面杖，于是就用了家里的花瓶代替.擀出来的饺子皮一样很圆噢.

用料  

没有擀面杖也可以做手工饺子皮的做法  

1. 先把面粉倒在一个容器里（嗯，买面粉的时候我买的是饺子包子专用面粉，一般包装上面会有写。）

2. 然后就开始把一碗温水，慢慢地倒进去，一边倒温水，一边开始朝同一个方向搅动。

3. 揉面，也是尽量的顺时针揉，多揉一会儿口感会更好。

4. 差不多，揉成这样子就可以了。

5. 然后找来一块布把它盖上。醒发15分钟，这个时候就可以去准备饺子馅啦。

6. 哦，这一步，我没有拍照片，嗯，把这个布揭开之后，按一下，马上能快速弹起来，那么这个面，基本上就好了。

7. 把这个面团分成小份。然后再搓成条状，拿刀切成这么大，就可以了。记得在桌子上撒一点，这个面粉。免得粘住。

8. 再把切好的面团，一个个的搓成圆形，按压！（这一步尽量搓圆一点哦，这样子擀出来的皮才圆。）这个时候差不多饺子馅，正在慢慢放入味。

9. 开始擀饺子皮，因为我没有擀面杖，所以我拿着一个圆形的玻璃花瓶来擀。

10. 然后就可以包饺子啦！

11. 放在饺子盒里。盖上盖子，进冰箱，冷冻！下次想吃的时候，拿出来做煎饺，或者水饺都很不错噢！

小贴士

多揉一会儿面，越揉口感越好。