美味的香菇油菜猪肉饺子做法，大厨教你技巧

用料  

香菇油菜猪肉饺子的做法  

1. 把香菇和油菜（可多抄一会，喜欢吃咯吱咯吱可变软即可）抄水，变软后捞出过凉，然后捞出挤出水分，不用挤太干，适当留一些水分，肉馅会水水的，好吃

2. 把香菇和油菜剁成沫，油菜可适当细一些，把菜和适量油（因为肉馅里有肥油，这里可少放或不放）放入肉馅（肉馅最好用五花肉，肥肉多一些好吃）沿同一个方向搅拌，搅拌过程中如感觉有点稠可加入适量水，不要一次性加入，要加一点搅拌看看，一定不要稀了，主要是不好包

3. 调好馅后，可以包了，开始包的同时，坐锅烧水，等包好了直接煮，让你尽快吃上热腾腾的饺子