美味的荠菜香菇猪肉饺子做法，大厨教你技巧

用料  

荠菜香菇猪肉饺子的做法  

1. 肉馅300克，加葱花姜末，鸡蛋，蚝油，老抽，生抽，十三香，鸡精，盐，食用油。顺一个方向搅打上劲儿
   

2. 380克荠菜馅（买的袋装现成的）。4朵香菇切碎。香菇可以根据自己喜好增减。

3. 肉馅和荠菜香菇混合

4. 和馅过程中，加盐，香油，鸡精，黄豆酱再次调味。和成粘稠状

5. 买的饺子皮包的时候边缘沾点水，好粘不易开

6. 正好饺子皮用完，馅也用完～一共60个

7. 饺子就酒～越喝越有

小贴士

生抽，老抽，蚝油用的喝粥勺测量。其他用调料盒里的小勺子测量。大家可以根据自己口味喜好增减调料。