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美味的馒头生日“蛋糕”做法,大厨教你技巧

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馒头生日“蛋糕”的做法步骤图,怎么做好吃

我的奶奶今天80岁,我昨天夜里赶工了这个特别的蛋糕杂粮馒头蛋糕,三高的长辈们也可以享受“蛋糕”了。

用料  

中筋面粉 500克
玉米 50克
荞麦粉 50克
酵母 6克
温水 少量多次加入
筷子、擀面杖、刀、剪刀、叉子、牙签
蜜宝 1个
红枣 好几颗

馒头生日“蛋糕”的做法  

  1. 1⃣️红面团:200g白面+蜜宝汁+2g酵母+温水2⃣️白面团:200g白面+2g酵母+温水                3⃣️黄面团:50g白面+50g玉米面+1g酵母+温水4⃣️棕面团:50g白面+50g荞麦面+1g酵母+温水

    馒头生日“蛋糕”的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 看抖音学了几个花朵造型,发挥想象力。造型完了差不多也都发好了,冷水上锅,水开后10分钟。关火,5分钟。

    馒头生日“蛋糕”的做法步骤图,怎么做好吃 第3张

小贴士

中间空了可以垫一层,这样整体看起来更饱满一些。