一次做两种口味的花卷的很好吃，辣和不辣自行切换做法 步骤 图解

用料  

一次做两种口味的花卷的很好吃，辣和不辣自行切换的做法  

1. 做法：先把酵母粉放入280g温水中拌匀溶于水中，碗中放入面粉  白糖   猪油  泡打粉   倒入刚刚调好的温水搅拌成棉絮，下手揉成光滑面团，盖上保鲜膜醒发至两倍大。发酵好的面团有蜂窝状，

2. 香辣油做法:碗中放入辣椒粉， 五香粉  芝麻  盐 糖 淋热油拌匀
   葱油做法:芝麻 葱花 盐鸡精 淋热油拌匀
   肉馅做法：肉剁碎，放盐 鸡精 生抽  耗油 搅拌均匀

3. 辣的花卷做法：其中一份搓成长条，切成小块，擀成长方形，刷上香辣油，肉沫，撒上葱花，卷起来从中间切成两拌，切面朝上，交替压在一起，两头捏紧从一头盘起来，收尾处压在下面即可，然后冷水上锅蒸15分钟就可以吃啦。吃不完可以放在冰箱冷冻，吃的时候拿出来蒸一下即可。
   不辣的做法：发酵好的面团反复揉排气，分成2份，取其中一份搓成长条，切成小块，擀成长方形，刷上食用油和少许盐撒上葱花，卷起来从中间切成两拌，切面朝上，交替压在一起，两头捏紧从一头盘起来，收尾处压在下面即可，然后冷水上锅蒸15分钟就可以吃啦。吃不完可以放在冰箱冷冻，吃的时候拿出来蒸一下即可。

4. 两种都非常好吃

5. 喜欢吃的赶紧学起来吧