美味的小美经典馒头做法，大厨教你技巧

因为父母爱吃中式早餐，所以馒头是每天必吃的中点之一，做过各种不同的馒头，应厨友要求，今天分享的是原味的。

用料  

小美经典馒头的做法  

1. 主锅入牛奶或235－240克，撒入酵母5克，20－40克糖，食用油10克或不放，倒入中粉500克，30秒/3-6速，2分钟/揉面键，倒出整形。

2. 温水发酵，现在这天气20－30分，入锅上汽蒸12分钟焖3分钟。

3. 花样馒头

4. 来根绳子丰富下😊

小贴士

小美揉面很强悍，加油可使面光泽，加牛奶、奶粉可使白馒头更白更香。