用料
板栗 | 250克 |
鸡腿 | 4只 |
姜 | 6片 |
生抽 | 30毫升 |
冰糖 | 适量 |
盐 | 适量 |
大米 | 2人份 |
老抽 | 约10毫升 |
蒜 | 5瓣 |
花椒 | 适量 |
干辣椒 | 适量 |
鸡腿剔骨,洗干净沥干切小块备用
蒜切沫,姜切片,花椒,干辣椒备用
栗子剥开洗干净削皮~~~~
起锅烧油,中火倒入花椒、干辣椒、姜片煸炒出香味后弃用
倒入蒜末炒出香味,加入鸡腿肉翻炒,撒些许盐
加入栗子继续翻炒
转大火倒入酱汁, 260毫升水,30毫升生抽,约10毫升老抽,转中火盖锅盖焖几分钟
大火收汁~~~
将栗子鸡腿盛入电饭锅里~~
按下煮饭键~~
跳保温键焖几分钟再盛出来拍照~~~哈哈哈
小贴士
口味重的可以多加点盐和酱油~~~