来了瑞典🇸🇪以后最想念的就这个味
撩咋咧
当时行李里专门背了一包陕西辣椒面
用料
面粉 | 适量 |
盐 | 2勺 |
葱 | |
蒜 | 一头 |
辣椒面 | 2勺 |
生抽 | 1勺 |
醋 | 半勺 |
青菜 | 1颗 |
油 | 适量 |
葱花 | 一把 |
西红柿 | 1个 |
肉糜 | 100g |
黄豆酱 | 一勺 |
陕西油泼面的做法
从家背来的辣椒面真香
加面粉 少量盐水 和面 水尽量用温水
朝一个方向搅拌 成一团
盖上盖子发面二十分钟揪成小块 表面刷油
再盖上宜家的盘子
发面四十分钟压扁 擀成长条
然后下锅煮煮好了面上面摆上想吃的浇头
肉酱:黄豆酱炒肉末
西红柿酱:炒西红柿加少量水
青菜
油泼料:生抽 盐 辣椒面 葱蒜末烧🔥热热的油 泼在油泼料上 尽量把辣椒和葱蒜烫熟
拌开开咥
小贴士
面尽量擀薄一点好熟 不至于中间太硬