其实不太好意思写菜谱,就是平时家里没有菜的时候随便应付一下的菜,还给他取了一个特别装逼的名字「香浓番茄肉沫面」
用料
肉沫 | 一小包 |
现成的袋装面 | 两块面饼 |
番茄 | 一个 |
蒜 | |
香菜 | |
鸡蛋 | 一个 |
香浓番茄肉沫面的做法
先炒肉沫。一小袋肉沫放入煎锅中炒熟,同时加蒜,加生抽上色
制作汤底:放一锅水(就是一碗面的汤量多一些),加几滴橄榄油,同时将番茄切片放入煮。烧开后将肉沫放入,滴一些淡盐酱油,芝麻油,小火炖着直到番茄完全煮烂
面条。打个小广告,我用的是如图的拉面,感觉味道还不错~还是先烧一锅水,烧至沸腾以后把面饼放入,同时加一勺盐差不多五分钟就能起锅,具体时间可以根据对面的软硬需求来调整。
面条起锅后放入汤底中!然后淋上葱花,胡椒粉,再加个荷包蛋!成功!
小贴士
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