冬天下班回家就想吃一碗热热的汤面呀~
用料
面条 | 1份 |
葱 | 1根 |
生抽 | 3勺 |
盐 | 一点点 |
醋 | 3勺 |
青椒 | 1个 |
香菜 | 2根 |
香油 | 几滴 |
简易清汤酸酸小面的做法
青椒 葱 香菜 蒜 根据自己的喜欢选择放哪些,切小段
喜欢酸的话,醋和生抽比例1比1,一人份的话我放了3勺生抽和3勺醋,口重的话加一小撮盐
煮面:开水后,下面,小火煮面,再次开锅后,放一点点凉水,继续煮开,再加水,再开锅时,关火,闷1到2分钟。
捞三勺汤汁倒入有料汁的碗,然后捞面入碗,翻搅一下,把汤汁调整均匀,加几滴香油,就可以开动啦(想卧鸡蛋的话在放进面条之后打进去就好啦 不会飞)
又做了一次 这次放香菜啦