听说是涡阳特色😄,刚跟一位阿姨学的分享给大家。
用料
羊肉丝 | 一碗 |
鲜豆芽 | 一碗 |
葱姜丝 | 适量 |
油 | 适量 |
盐 | 适量 |
水 | 适量 |
蒜苗香菜碎 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
炝锅羊肉面的做法
羊肉选有肥有瘦的比较香,切丝,葱姜切丝,不爱吃姜的可以切片。😄锅中加油放葱姜炒香,在放肉丝,小火炒把肉丝逼出出油。
然后放鲜豆芽煸炒制变软。
加热水,这里一定是热水哦⊙∀⊙!防止肉丝见凉水变硬哦⊙∀⊙!
烧开后小火煮二十分钟。
下入面条🍜煮好放盐,鸡精调味。
放蒜苗碎,香菜碎。香香哒!
小贴士
鲜,香。