疫情期间,很需要这种随便捣鼓两下就能吃的菜品
5、6分钟可上桌
用料
面饼 | 一人一块 |
淋汁 | |
生抽 | 1-2勺 |
耗油 | 0.5-1勺 |
白糖 | 随便一点 |
潮汕炸蒜米 | 随便一点 |
开水 | 随便一点 |
跟面饼一起蒸的食材 | |
鸡蛋 | 1个 |
肉沫 | 1-2勺 |
生菜 | 2-3片 |
有手就会的潮汕蒸面的做法
1.准备开始煮饭前找个时间先把面饼泡散开就行,沥干备用,不用泡太久
2.水烧开后,放面饼下去蒸,1-2分钟
3.然后把鸡蛋肉末打散,均匀铺到面饼上,继续蒸3分钟
4.把生菜放上去,继续蒸1分钟
5.出锅淋上汁水开吃
炸蒜米长这样,我买潮汕牛肉丸一起送的,有这个淋汁香很多,没有也可以吧?
食材很随意,家里有啥就放啥,比如火腿,午餐肉,蟹柳等,随便放。