到周末，家里还有好像剩的边角料，煮一碗汤面，统统解决，勤俭持家之道，而且非常养胃哦
用料
| 挂面（有鲜面最好啦） | |
| 火腿 | |
| 娃娃菜 | |
| 青椒 | 半个 |
| 盐 | |
| 油 | |
| 生抽 | |
| 老抽 | |
| 蒜 | |
| 麻油 | |
| 干辣椒 | |
| 香菇 | 4朵 |
1、水烧开，下面，8成熟，也就是煮沸等5-10s，看面大小；
面夹到冷水盆里，完全凉后淋干待用；准备蒜末，辣椒切段，食材都切好！
炒锅加热放油，油不要少，油热放蒜末，香菇，青椒，火腿，娃娃菜。翻炒，加盐，盐可以稍微多点，加老抽，生抽，比例为1:3；翻炒上色后加高汤，没有就加清水，放干辣椒，煮沸，放凉好的面。搅拌，煮沸，滴几滴麻油，出锅
小贴士
1、先煮过泡冷水后晾干的面不会发，口感更好；
2、鲜面可省掉步骤一；
3、剩什么菜放什么菜，麻油不要忘记喽