美味的美味的快手炒面做法，大厨教你技巧

4月8日，封闭进入第八天。一日三餐也好烦。中午用家里的库存来个快手上海炒面吧。

用料  

美味的快手炒面的做法  

1. 先炒制胡萝卜杏鲍菇的配料。两种食材都切丝。不粘锅热油倒入胡萝卜丝翻炒，小火多炒一会儿可以加点水直至软烂，再加入杏鲍菇丝翻炒。混合一起加入少许生抽，蚝油，糖。混合翻炒至熟后盛出。

2. 面条一人份煮熟。煮熟后倒入沥水篮。用自来水直接冲洗并不断拨散面条。冲洗的目的是为了炒面条的时候避免黏在一起。面条煮的时候不要煮的太烂基本熟即可。

3. 不粘锅里放入少许油，生菜切丝后放入。家里有什么库存都可以放。再放入部分胡萝卜杏鲍菇丝和肉肠一根进行翻炒。倒入冲洗后的面条搅拌，加盐加黑胡椒粉和一点饭扫光辣酱。全部混合后盛出。好吃😋