用料
| 大鸡腿 | 1只 |
| 面饼 | 2个 |
| 新鲜香菇 | 8只 |
| 葱 | |
| 青红椒 | 少许 |
鲜菇鸡腿汤面的做法
鸡腿清洗干净斩件，用少许盐拌匀，鲜菇冲洗干净后切片
烧开一锅水，放进面饼，煮开，划散，捞起，过冷水
鲜菇放进煮过面饼的开水里，烫煮一下，捞起，冲洗，挤干水，再把青红椒丝放进去烫熟
另用一煮锅，加入3碗水，煮开，放进面条
面条煮开后，放进鸡腿肉，煮开
放进鲜菇片，煮5分钟
放入葱段，加盐调味
撒点胡椒粉，出锅即可
美味的鲜菇鸡腿汤面做法，大厨教你技巧
烹饪集
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