当前位置:烹饪集>健康主食>面条>

零难度自制葱油拌面做法 步骤 图解

烹饪集 人气:8.28K
零难度自制葱油拌面的做法步骤图

控制饮食晚餐就不做大鱼大肉了 用香喷喷的葱油拌面抚慰自己的心灵吧

用料  

新鲜湿面 500克
花生 200克
小葱 2两
5-8勺
生抽:老抽 6:4
绵白糖 2勺

零难度自制葱油拌面的做法  

  1. 只用葱绿部分洗净切段 沥干水分 炸好花生米 切好葱花备用

  2. 调汁 将生抽老抽绵白糖倒入碗中 充分搅拌直至糖完全溶化

    零难度自制葱油拌面的做法步骤图 第2张
  3. 煮面条 开锅面条变软半透明状 不会互相粘连就可以出锅了

    零难度自制葱油拌面的做法步骤图 第3张
  4. 过冷水 增加清爽Q弹口感

    零难度自制葱油拌面的做法步骤图 第4张
  5. 锅下油 小火加入沥干的葱段

    零难度自制葱油拌面的做法步骤图 第5张
  6. 全程小火 慢慢把小葱里面的香气都煎到油里

    零难度自制葱油拌面的做法步骤图 第6张
  7. 直至葱段炸脆 发黑变干 可以捞出

    零难度自制葱油拌面的做法步骤图 第7张
  8. 小火倒入调好的汁 加入前再次搅拌一下防止白糖沉淀 入锅后不停搅拌 熬制8分钟

    零难度自制葱油拌面的做法步骤图 第8张
  9. 将面条和葱油晾凉 拌到一起

    零难度自制葱油拌面的做法步骤图 第9张
  10. 撒上炸好的花生和葱花 就可以吃啦

    零难度自制葱油拌面的做法步骤图 第10张
TAG标签:拌面 葱油