辣椒拌面食谱做法大全,超简单的辣椒拌面做法步骤

用料  

辣椒拌面的做法  

1. 锅内放油，油热后将鸡蛋翻炒，放盘中备用。

2. 虾皮洗净，油热葱姜下锅，放虾皮煸炒。

3. 将辣椒丝倒入锅中，一起翻炒，使辣椒丝变软。

4. 倒入鸡蛋，少量的红烧酱油，翻炒，少许盐，最后撒上蒜末，味精，出锅。

小贴士

虾皮即使是过水洗净也会很咸，所以大家要注意盐的用量哈。
这道拌面的精髓在于虾皮，一定要有虾皮哦。