冬天最爱的羊肉,羊汤,羊肉汤面~
用料
羊肉 | 500克 |
娃娃菜 | 1颗 |
蒜苗 | 2根 |
盐 | 适量 |
白胡椒粉 | 适量 |
豌豆 | 一小把 |
料酒 | 1勺 |
百吃不厌之羊肉汤面的做法
买的现成的熟羊肉,送白白的羊肉汤,羊肉回家切块。
先把娃娃菜切段,和豌豆焯水煮熟捞起来。
一个汤锅煮面条,另外一个汤锅把羊肉汤烧开,加料酒,加羊肉煮开,加适量盐,最后把蒜苗切粒放进去煮两分钟。
把羊肉汤舀碗里,把煮熟的面条捞进羊肉汤碗里,加娃娃菜和豌豆,撒白胡椒粉。娃娃菜也可以换成青菜,喜欢吃辣的可以把羊肉和蒜苗一起加辣椒和生抽炒一下,更入味。羊肉本身是熟的,炒不炒都很软烂。