用料
虾皮 | 一把 |
木耳(泡好后) | 40克 |
鱼丸 | 按需放入(我放了60克) |
大蒜 | 2瓣 |
生抽 | 15克 |
盐 | 适量 |
油 | 15克 |
水 | 400克 |
豆豉 | 10颗 |
葱花 | 适量 |
面条 | 50克 |
虾皮木耳鱼丸汤面(小美版 1人份)的做法
把虾皮、蒜头、木耳、豆豉、油放入主锅,2分钟/V/反转小勺,爆香。
加入其他所有调料和400克水,6分钟/100度/小勺反转。
将面条放入,5分钟/100度/反转小勺,时间根据面条品种缩减或延长,出锅前撒点胡椒粉。
装入碗中,盖上煎蛋、撒上葱花。
小贴士
如果不煮面进去,也是一道十分美味的汤品哦。