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美味的汤面(1人份)做法,大厨教你技巧

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汤面(1人份)的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

面条 1小把
鸡蛋 1个
蔬菜 四五片
紫菜 小半张
肥牛 4片
⬇️提前拉好⬇️
蒜末 2瓣
1根
⬇️调酱料⬇️
老抽 2勺
蚝油 1勺
一点点

汤面(1人份)的做法  

  1. 1⃣️ 调酱料,加一点水

    2⃣️ 拉蒜,切葱

    3⃣️ 煎荷包蛋

    (大火油先烧热➡️调中火➡️鸡蛋下锅➡️铲一下边缘➡️调小火➡️摇晃锅子鸡蛋能滑动后翻面➡️铲一下边缘➡️鸡蛋能滑动后➡️等十秒盛出

    4⃣️ 热油爆蒜末➡️蒜末有香味后倒入调好的酱料➡️盖上盖子十秒➡️加入两碗水

    5⃣️ 水开后加入面条

    6⃣️ 面条煮软后盛出

    7⃣️ 烫一下紫菜,盛出紫菜和汤

    8⃣️ 锅中剩下的汤里依次加入蔬菜、肥牛

    9⃣️ 盛出加入葱花