大白菜的爽口与年糕的软糯加上洋葱的香甜 超美味der（我个人很喜欢就写下了～）
用料
| 年糕 | 1条（我用的那种长条的方形年糕） |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 大白菜 | 2片 |
| 胡萝卜 | 小半根 |
| 洋葱 | 小半个 |
| 小米辣 | 两只 |
| 盐 | 一丢丢 |
| 糖 | 1小勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
1人份炒年糕的做法
年糕是这样的 用了一条
![1人份炒年糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "1人份炒年糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
将材料洗干净 （年糕我没有用水泡过）像这样切好 年糕不要切太薄 （我比较喜欢有嚼劲的 如果你喜欢软烂的可以切薄点）白菜梗和叶分开放 胡萝卜切片 洋葱切细丝（图里没有鸡蛋 你们不要忘了！鸡蛋一定要！）
![1人份炒年糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "1人份炒年糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
热锅下油 磕一个鸡蛋下锅炒差不多成型了 下洋葱 炒出香味 下小米辣 再下胡萝卜 炒到出香味 下白菜梗 炒软 再下白菜叶 翻炒均匀
这时锅里下点糖翻炒均匀 下年糕 翻炒均匀后 放点盐 生抽 蚝油 喜欢吃辣椒的还可以放点辣椒粉 翻炒3分钟左右 就可以出锅了
![1人份炒年糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "1人份炒年糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
小贴士
喜欢爽口 有嚼劲的口味的bb们可以试试哦～