>
用料
番茄炒蛋(1人份)的做法
鸡蛋打散加盐,番茄切丁块
鸡蛋炒熟切块盛出
小火爆香蒜末后放入番茄,中小火炒到番茄变软,后加入适量番茄膏
然后加水略微比锅底高一些就行,水开后加入4茶匙糖,一点点盐调味
盖盖子焖一会,直到番茄汁变少,且番茄有点小烂
加入3茶匙淀粉水,勾芡后放入鸡蛋,拌匀撒葱花