第一次听到小宁吃完说:"还要吃!"麻麻特高兴💟
这款配上粥来吃,连肉松都不用了,很赞!
虽然卖相不太好,但口感不错哦!😽
用料
鸡蛋 | 1个 |
番茄 | 4分之1个,中等大 |
奶酪 | 1勺半 |
番茄奶酪鸡蛋卷(1人份)的做法
准备:
1、鸡蛋加少许盐打匀
2、番茄去皮切好
3、准备好奶酪,最好是条状或片状的步骤:
1、平底锅抹油烧热,转小火放入蛋液
2、在蛋液底部凝结,但上部半流质状态时,放入番茄丁和奶酪(番茄水不要倒入)
3、始终小火,上部蛋液没完全凝固时卷起来(这是个技术活,我第一次没卷好)
4、关火,用锅内余热把蛋液完全温熟5、切开摆盘
小贴士
* 因为我做单人分的,可能蛋液面积小卷不起来,就直接对翻了