1人份芽菜火腿肠蛋饼做法 步骤 图解

用料  

1人份芽菜火腿肠蛋饼的做法  

1. 芽菜去壳泡洗干净。

2. 沥干，切成小段。

3. 火腿肠切小粒。

4. 两只鸡蛋，加一小勺盐，一点鸡粉，一点油。

5. 拌匀。

6. 下两勺面粉，搅拌到无颗粒。

7. 稍微加一点水，面粉浆不要太稠。

8. 把豆芽和火腿肠粒倒入，拌匀。

9. 热锅，下点油。

10. 中小火，倒入蛋液，直到底面全熟，能整块脱锅。可以盖一下盖子，会快熟点。

11. 反面，和之前一样能脱锅后，在四周撒点水，盖上盖子等30秒左右。

12. 关火，分成4份。

13. 开吃，口感不错。