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用料
两人份卤面的做法
原料切好洗净,调料混好。面条蒸10-15分钟。如果是干面条撒点水。
爆香姜蒜八角,炒五花肉,断生加入调料,翻炒一下,加适量水,焖2-3分钟。加入豆角和豆芽,翻炒一下,加水略焖煮一下。等面蒸好就把面加进来混合均匀。面加进来之前要有足够的汤汁,不然会很干。
混合好后,一起蒸15分钟,就好了。