想吃炒面,家里没面条,但是!你家里一定有挂面,汤挂面吃腻了,吃炒挂面。对了还有挂面烤冷面如果你又想吃烤冷面,请搜索《烤冷面(挂面版)》
用料
挂面 | 1把 |
鸡蛋 | 2个 |
腊肠 | 1根 |
老抽 | 1勺 |
盐 | 1勺 |
圆白菜 | 1/4个 |
油 | 3勺 |
腊肠炒面(挂面版)的做法
清水加盐,开锅后挂面沸煮2分钟
过冷水,快速拨动
过筛
过中加入适量油,等油热了后,到入鸡蛋
鸡蛋凝固后,加入腊肠,将腊肠炒至八九分熟
加入提前切好的圆白菜,翻炒
白菜炒熟了,放面条,往面条上淋老抽
小心的把颜色翻炒均匀。
出锅了
好香啊!
来一口
小贴士
不用放盐,炒的时候不放盐,煮的时候放盐。最好不要放能炒出水的青菜。