西兰花青菜腊肠炒面（挂面版）做法 步骤 图解

谁说挂面只能煮汤面，做炒面也很棒😯

用料  

西兰花青菜腊肠炒面（挂面版）的做法  

1. 青菜切段，西兰花切小块，葱白和葱花分开切段。

2. 锅里放水，加少许盐，水开后放挂面。放入后拿筷子拌一下防止粘住，加少许冷水，再次水开后捞出挂面。（大概8分熟）冷水冲凉后沥水备用。

3. 煮面的水不浪费，加西兰花，和腊肠。（腊肠因为太辣了所以我过一遍水，普通腊肠不用这步）西兰花滚水1-2分钟即可。腊肠3分钟捞出切片备用

4. 不粘锅下油，热一下油之后加入葱白和腊肠，稍微炒一下后加入西兰花和青菜，翻炒一下，加入面条。

5. 用筷子来炒面，可以使面条分开并且更好的使调料均匀分布。加少许盐，酱油上色，胡椒提味（可以不加），翻炒几分钟加葱花出锅。

6. 可以混匀一起。

7. 也可以摆盘吃哦！香喷喷的炒面趁热吃～

小贴士

1.不煮腊肠的话，煮西兰花最好放1滴油。不要太久，西兰花容易变色。
2.筷子来炒面，面不容易断。