小米炖海参食谱做法大全,超简单的小米炖海参做法步骤

入秋开补！小米粥养胃，猪肉温补，海参滋阴补肾。

用料  

小米炖海参的做法  

1. 主料

2. 小米洗净，电饭煲内按稀饭水量加水，按煮粥时间设定(2小时)。

3. 铁锅少许油放入一半葱花煸炒猪肉馅，加鲍汁，生抽，少许盐。然后将已煮好的小米粥倒入锅内翻炒10秒，最后将即食海参放入，5秒后淋香油葱花出锅！

小贴士

没什么技巧，其实就是肉沫炒粥！最后放海参，放早了海参就缩小(海参70%是水分)。