周一,一“粥”之始,喜欢透明的餐具,看红瓣似朱,或莹润如雪,酸甜的味道打开味蕾,怡身怡心,早餐,也可以如下午茶般享受~
用料
山楂 | |
银耳 | |
葡萄干 | |
糯米 | |
冰糖 | |
配料多少均看个人喜好了~ |
山楂银耳粥的做法
糯米洗净入锅,大火烧开
煮米粥时,泡发银耳,葡萄干洗净,取一部分切两半,以便将甜味渗透到粥里,备用,将山楂洗净,切四瓣,去蒂去核
米粥煮沸时加山楂,葡萄干,银耳,冰糖(我不喜欢吃太甜,因为加葡萄干调味了,所以没放)
待山楂煮制绵软时,用勺将一半山楂压软,这样,山楂味会更足,粥的颜色也更好看
米粒熬制自己喜欢程度即可出锅(我喜欢米粒不要太烂,稍硬一点口感更好)
小贴士
这款粥放冰箱里冷藏了,当甜品吃很不错哦~