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这里的竹笋我买的是直接卤好的笋,如果想要吃清淡一点就可以用生笋直接加盐腌一会儿,然后和鸡肉一起煮。简便方法:配菜可以只加鱼泉榨菜,口感也很好
用料
『三餐』酸菜脆笋鸡肉粥~麦当劳同款的做法
将米泡半小时以后,冷水下锅开始熬煮
将卤竹笋,酸菜,鸡肉,全部切丝,鸡肉加入一点料酒,盐,淀粉腌制十分钟,在粥煮一小时后加入锅中,搅动防止鸡肉粘连,继续熬煮
煮至粥米软烂,加入盐,鸡精,少许糖调味