用料
| 鸡爪 | 二斤 |
| 香叶 | 3片 |
| 桂皮 | 1块 |
| 冰糖 | 3克 |
| 姜 | 4片 |
| 生抽 | 2勺 |
| 冰糖老抽 | 4勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 八角 | 3个 |
| 花椒 | 20粒 |
| 葱 | 半根 |
| 干辣椒 | 3个 |
红烧鸡爪 简单版的做法
泡半个小时 去爪指甲 焯水 凉水下锅放料酒 开锅捞出洗净
![红烧鸡爪 简单版的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "红烧鸡爪 简单版的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
油热后放所有大料炒香 ，在放姜 葱 冰糖 继续炒 ，闻到香味后放入鸡爪 ，老抽 ，生抽 ，继续翻炒上色均匀后 加入水摸过鸡爪 大火开炖
![红烧鸡爪 简单版的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "红烧鸡爪 简单版的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
中间加了一次老抽。因为我个人喜欢颜色重的
![红烧鸡爪 简单版的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "红烧鸡爪 简单版的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
美味的红烧鸡爪 简单版做法，大厨教你技巧
烹饪集
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