这道菜呢其实是个有点失败的作品...炒香料的时候把花椒炒焦了，下次做还是直接把香料放纱布里煮开算了😓
用料
| 五花肉 | 450克（盒马腩肉） |
| 料酒 | 3勺（比大汤勺小一圈，比调羹大一圈的）多一点也没问题啦 |
| 糖 | 若干（我放了一小块黄冰糖） |
| 生抽 | 若干 |
| 老抽 | 若干 |
| 香料 | 少许（只能写少许，自己放太多了） |
| 鸡蛋 | 4个 |
就叫红烧肉吧的做法
肉肉洗净，切块，汆水后洗去浮沫
![就叫红烧肉吧的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "就叫红烧肉吧的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
准备好鸡蛋🥚，把蛋煮熟，放入冷水，比较好剥壳，我不知道虎皮蛋怎么做的，就放在锅子里煎了下
![就叫红烧肉吧的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "就叫红烧肉吧的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
锅中放入少许油，黄冰糖一粒，加一点水，炒个糖油
![就叫红烧肉吧的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "就叫红烧肉吧的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
待糖油差不多成焦糖色了，放入五花腩肉和准备好的鸡蛋，一起翻炒
![就叫红烧肉吧的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "就叫红烧肉吧的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
炒成略微金黄，盛出来
![就叫红烧肉吧的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "就叫红烧肉吧的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
又要炒了！失败的这一部，被我炒坏了😓有可能炒糊了
![就叫红烧肉吧的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "就叫红烧肉吧的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
放肉肉和鸡蛋进去加水加料酒加生抽老抽，开大火烧开后转小火炖，自己尝下味道，不要太咸了
炖到肉肉酥烂，可以开大火收汁，完工！
![就叫红烧肉吧的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "就叫红烧肉吧的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
小贴士
没啥难度，肉给我们家男的吃，我吃蛋😄