非常非常下饭的一款菜，秋冬最爱哈。
用料
| 白萝卜 | 500g |
| 小干辣椒 | 3，4只 |
| 八角 | 1，2枚 |
| 老抽 | |
| 白糖 | |
| 盐 | |
| 鸡精 |
辣扑扑的红烧萝卜的做法
白萝卜洗净去皮切滚刀块，干辣椒切净切小段备用。
锅中热油，下辣椒爆出辣味，然后倒入白萝卜翻炒，加水，没过萝卜的水量（萝卜要煮蛮长时间才会柔软入味，所以水多加也不要怕哦，会慢慢烧干哒）中火炖煮至萝卜酥软。
此时可以丢八角进去，倒入老抽，注意不要到太多，颜色足够就行，味道淡可以通过加盐来调节。
萝卜酥软后加入白糖，根据自己口味调节用量，些许鸡精。这时候水分其实已经烧的差不多啦，改开大火收汁翻炒数下就可以装盘出锅啦。
小贴士
装盘后可以撒上青蒜叶，味道会更好哦。当然不喜欢吃就不要加啦。