当前位置:烹饪集>美食烹饪>火锅>

泰式冬阴功-懒人版做法 步骤 图解

烹饪集 人气:3.19W
泰式冬阴功-懒人版的做法步骤图

之前在泰国旅游喝了好多冬阴功汤,让人欲罢不能,回来之后心心念念的,不过材料还是没买全,下次从某宝把材料包买齐!!

用料  

香茅 我没用
鸡腿菇 半只
南姜 3片
青柠 半个
小米辣 4根
10只
香菜 3根
圣女果 6个
鱼露 2勺
椰浆 50g
丸子蟹棒 半碗
青菜 2颗

泰式冬阴功-懒人版的做法  

  1. 准备好需要的食材,有的不容易找到的可以用其他的代替。

    泰式冬阴功-懒人版的做法步骤图 第2张
  2. 清理完虾,放入虾头煎出红油,放入葱姜蒜,放入一大勺冬阴功酱,炒一会儿倒入开水,谁不要加太多。

    泰式冬阴功-懒人版的做法步骤图 第3张
  3. 依次放入自己喜欢吃的菜,倒水莫过菜就好!

    泰式冬阴功-懒人版的做法步骤图 第4张
  4. 煮十分钟倒入椰浆,让汤变得更加浓郁,煮两分钟,最后放虾仁或者其他海鲜,然后加入青菜

    泰式冬阴功-懒人版的做法步骤图 第5张
  5. 出锅前关火后撒上柠檬汁、淋上鱼露,撒入香菜。真的非常非常好喝。

    泰式冬阴功-懒人版的做法步骤图 第6张

小贴士

最好用青柠汁,我没有就用柠檬代替了,必须关火后洒上,提前煮会苦。