美味的鸡汤什锦火锅做法，大厨教你技巧

冬天对于北方人来说，没有比一锅热气腾腾的火锅再有诱惑力了，各式各样的丸子可能是女孩子的最爱吧。

用料  

鸡汤什锦火锅的做法  

1. 丸子是冷冻的不需要提前化冻，可以冷冻直接丢锅里煮。

2. 小白菜、菠菜、白玉菇洗干净，如果菜有点大可以直接用手掰或撕开。

3. 锅里放清水500ml左右放入一块浓汤宝，它会随着水温升高而化开。

4. 水开后放入丸子、香菇煮五分钟左右放入大虾和烤肠片。

5. 再煮四五分钟后放入菠菜、小白菜和白玉菇后煮一二分钟就可以吃了。

6. 出锅，可以直接吃也可以配一些蘸料来吃。

小贴士

这个火锅的锅底和原料可根据个人喜好来调整，麻辣汤底、菌汤、骨汤、番茄汤……