美味的煎（烤）白蘑菇做法，大厨教你技巧

用料  

煎（烤）白蘑菇的做法  

1. 加入少量橄榄油，小火，油热后放入洋葱，30秒后放入切成两半的白蘑菇。

2. 不断翻炒，如果蘑菇出水，就开大火翻炒至水分几乎烤干，放入粉盐，继续翻炒至白色蘑菇呈现金黄色。

3. 色泽金黄的蘑菇成盘即可。

小贴士

加粉盐的时候注意不要把整瓶盐全倒进锅里。