美味的变厨神-香煎羊扒做法，大厨教你技巧

香煎羊排通过腌制把意式香浓酱料的香味渗入在羊排之中，再用煎的方法封锁住酱料的香气使羊肉更入味，吃起来口味浓郁香气逼人，鲜嫩多汁，口感诱人。

用料  

变厨神-香煎羊扒的做法  

1. 全套食材摊开，准备好变厨神咯，go!

2. 将羊排水冲洗沥干，加入盐、黑胡椒，生抽，料酒，以及橄榄油少许，抓匀，备用。

3. 将西兰花洗净，切成5小颗，洋葱切5片，备用。

4. 锅内加水点火烧开后倒入切好的西兰花，汆熟捞出放入凉开水中备用。

5. 锅预热，倒入少许油，将切片的洋葱，略煎，出香味后夹出放入盘底。

6. 锅内加入迷迭香，开始煎腌制好的羊排。

7. 把羊排装盘即可。