百吃不厌的金针菇焖酱肉末做法 步骤 图解

这个寒假有点长，这款酱汁浓郁的菜肴是宅家小伙伴的最爱，可以多吃一碗饭。做法也简单，成功率百分百。

用料  

百吃不厌的金针菇焖酱肉末的做法  

1. 五花肉150克去皮剁碎成肉末。调酱汁：把前面份量的味事达，酱油，蚝油，盐，沙茶酱，辣椒，生粉，水，放在碗里调匀(大勺就是平时吃汤的那种，小勺是取盐那种小小的)。

2. 炒酱肉未。热锅下少许油，爆香蒜末，加入肉未炒至变色后加入上面调好的酱汁，翻炒片刻后盛起备用。

3. 锅洗净后，下少许油，蒜未爆香后加入金针菇翻炒一分钟后，加入刚才炒好的酱肉未盖上锅盖焖煮二三分钟后盛出。

4. 即可享受热气沸腾的美味了。