用料
| 鸭腿 | 两只 |
| 萝卜 | 半根 |
| 八角 | 三个个 |
| 葱 姜 蒜 干辣椒 | 自己感觉 |
| 料酒 | 1勺 |
| 盐 | 少许 |
| 生抽 | 两勺 |
| 青椒 | 一个 |
| 耗油 | 一勺 |
| 大红袍火锅底料 | 糖块那么大一块 |
萝卜焖鸭腿的做法
鸭腿冲洗干净 去除多余的毛毛 剁成小块
![萝卜焖鸭腿的做法步骤图，萝卜焖鸭腿怎么做好吃 第2张]( "萝卜焖鸭腿的做法步骤图，萝卜焖鸭腿怎么做好吃 第2张")
冷水下锅 放入料酒 水开 撇去浮沫 捞出备用
![萝卜焖鸭腿的做法步骤图，萝卜焖鸭腿怎么做好吃 第3张]( "萝卜焖鸭腿的做法步骤图，萝卜焖鸭腿怎么做好吃 第3张")
萝卜切块
![萝卜焖鸭腿的做法步骤图，萝卜焖鸭腿怎么做好吃 第4张]( "萝卜焖鸭腿的做法步骤图，萝卜焖鸭腿怎么做好吃 第4张")
料头备用
![萝卜焖鸭腿的做法步骤图，萝卜焖鸭腿怎么做好吃 第5张]( "萝卜焖鸭腿的做法步骤图，萝卜焖鸭腿怎么做好吃 第5张")
葱姜蒜炒香 放入鸭腿块 炒出香味 加盐 火锅底料 生抽 老抽 十三香 翻炒几下 加莫过鸭腿一倍的水 水开盖盖 炖十五分钟 放入萝卜 继续炖十五分钟 打开盖子 放鸡精 大火收汁 汁收的差不多了 放入青椒 出锅
![萝卜焖鸭腿的做法步骤图，萝卜焖鸭腿怎么做好吃 第6张]( "萝卜焖鸭腿的做法步骤图，萝卜焖鸭腿怎么做好吃 第6张")
小贴士
鸭腿不好熟 多炖一会 半成熟的时候下萝卜 这样萝卜入味