开胃下饭!
用料
油豆腐 | 20个 |
蚝油 | 1勺 |
生抽 | 3勺 |
香葱 | 2根 |
蒜米 | 3瓣 |
鸡精、白糖 | 各1勺 |
老干妈豆豉辣椒酱 | 1勺 |
焖煮油豆腐的做法
油豆腐一个切成两半。
生抽,蚝油,白糖,鸡精加入适量的清水调成酱汁。蒜米切成蓉,香葱切成葱段待用。
锅热倒入适量的油,放蒜蓉爆出香味。
放入一勺老干妈豆豉辣椒酱,加入调好的酱汁煮沸。
倒入油豆腐,大火煮沸后关小火盖上锅盖焖煮大约十分钟。
汤汁收浓后,撒入葱段。
搅拌均匀,即可出锅。
好吃下饭的焖煮豆腐就做好了。
出锅,装盘。
准备开动!