零失败蒸水蛋（简单快捷）做法 步骤 图解

我相信，小朋友们都很喜欢吃滑溜溜的蒸水蛋，我家两个宝贝就是了，蒸水蛋准能吃两碗饭，我家饭渣最爱。喜欢吃的也来做做吧，非常简单。

用料  

零失败蒸水蛋（简单快捷）的做法  

1. 我们一家四口👨‍👨‍👧‍👧 ，够吃。准备好三个鸡蛋和1碗温开水

2. 1⃣️鸡蛋里面加点盐和油，搅拌……
   2⃣️一边加入温开水一边搅拌

3. 准备一个碟子，过筛，这样蒸出来的鸡蛋会更滑，口感更细腻。而且这样就把泡沫给隔掉

4. 用锡纸包裹着，没有锡纸的话可以用保鲜膜。不用戳洞！！

5. 水开后上锅蒸12分钟左右，蒸的时间长短也跟你用的碟子有关，大一点，矮一点的碟子一般10分钟就可以的了，如果你的碟子是高一点的，鸡蛋就要蒸久一点，一般不超过15分钟

6. 蒸出来的鸡蛋滑溜溜的，超级好吃。加入生抽和香油，味道更好。孩子不爱吃葱花，所以我一般都不放的。

小贴士

建议蒸水蛋用矮一点的碟子