凭空想象的一道菜,本来买了一盒内脂豆腐想做豆腐羹的,后来想着豆腐羹一盒shaolee可能喝不完,那就蒸着吃
用料
鸡蛋 | 2个 |
内脂豆腐 | 1盒 |
玉米粒豌豆粒 | 适量 |
肉沫 | 100g |
老抽生抽 | 适量 |
鸡精 | 适量(也可不放) |
玉米油 | 适量 |
豆腐一盒倒入盆里,上面撒上玉米粒,然后敲入鸡蛋,人多可以多放几个 看自己,然后上锅蒸熟10分钟
锅里放少许油把肉末炒熟,然后加入老抽生抽调味,老抽少许就行上色的,生抽是调味的 尝一下稍微咸一点没事,因为豆腐是没味道的
炒好后把肉末倒到豆腐上就可以了,吃的时候搅拌均匀,嫩嫩的豆腐就做好啦!
小贴士
1.蒸豆腐一定要水开后再上锅蒸10分钟就可以
2.蒸好后可能会有水蒸汽,倒入肉末前把水倒掉
3.吃的时候搅拌均匀