用料
| 红糖 | 100克 |
| 蜂蜜 | 40克 |
| 水 | 65克 |
| 牛奶 | 100克 |
| 鸡蛋 | 3只 |
| 低筋面粉 | 130克 |
| 泡打粉 | 5克 |
| 小苏打 | 3克 |
| 色拉油 | 40克 |
蒸红糖糕的做法
1:红糖，蜂蜜加水小火加热，溶至看不到糖的颗粒，放凉待用。
2:所有粉混合后，过两次筛，加牛奶加糖水，手搅拌器又慢先混合至无颗粒后，快速搅拌。
3:加一只鸡蛋，用电动打蛋器一档慢速搅到看不到蛋液，再加另一只，同样搅拌，再加最后一只，然后过晒两次。
3:最后加色拉油，搅到油不再浮面，倒进模具，加盖保鲜纸静置20分钟。
4:再大火蒸40分钟
小贴士
蒸的时候，模具盖上锡纸，防止蒸溜水倒流到蛋糕